Nature :
Le miel a des vertus bien plus larges que vous pouvez l’imaginer.

Notre miel est 100% naturel et nos abeilles se nourrissent de lavande fine sauvage ce qui donne au miel cette jolie couleur laiton et ce goût très spécifique.
Mais le miel n’est pas fait que pour être dégusté, il a des vertu bien plus large.
C’est un produit naturel antirhumatismal, antispasmodique, antiseptique et anti-inflammatoire. Il calme la toux et aide à soigner les brûlures, la bronchite, l’angine, la grippe, les plaies infectées, l’hypertension. Le miel de lavande est également efficace pour lutter contre l’insomnie

 

Nature :
Marcher sur les sentiers à la recherche de plantes comestibles.

Ici la nature est intacte. Au cœur du parc du Luberon, en zone naturel 2000, rien que la main de l'homme n'ait pu entacher. Aussi il est possible de trouver au gré des balades de quoi se préparer un festin… de plantes comestibles. Notre chef de cuisine ou ses adjoints pourront vous guider.

Petits plats :
Épaule d’agneau du Castellas, une recette tenue secrète !

Des recettes secrètes gardées précieusement ! Le Castellas vous dévoile aujourd'hui sa recette de l'épaule d'agneau... Préchauffer votre four à 250°. Réaliser une pâte d'ail à l'aide d'un mortier avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, la branche de romarin effeuillé, sel et poivre. Badigeonner l'épaule d'agneau...