La Table 1720

Une cuisine savoureuse et authentique

Nous vous accueillons pour le déjeuner à 12h30 et pour le diner à 20H30.
Uniquement sur réservation – Tél : 04 90 04 00 65

Partager autour autour de grandes Tables en bois les produits frais tout juste rapportés de la ferme ou de nos producteurs voisins. Bientôt, nos premières récoltes accompagneront l’ensemble des assiettes, travaillées en cuisine, au fil du temps, des saisons et selon les inspirations du chef.

S’ils ne viennent pas de la ferme, les produits sont issus de producteurs locaux.
Notre Chef, cuisine devant vous dans un esprit de convivialité et de générosité. Tout au long de l’année, nous accordons nos menus en fonction des produits de saison (radis rose, asperges, céleris branche, fèves, oignons blancs, fraises, cerises ou rhubarbe, etc.). Ainsi on se nourrit pleinement de vrai, de naturel,
avec des aliments qui ont du caractère et aspirent à la simplicité culinaire.

L‘apéro sous les chênes 1/2h ou 1h avant est vivement conseillé !!! 

C’est l’heure du petit déj !
Un petit déjeuner maison comme le reste.

A l’exception des viennoiseries et du pain qui sortent chauds tous les matins du four de notre  boulanger,
le petit déjeuner et comme le reste “maison” il varie suivant les saisons et les envies (les vôtres).
Mais pas de fraises en janvier ou de lait de chèvre en décembre.

Aller chercher ses œufs au poulailler ou le lait à la ferme font partie du rituel du Catellas.